Restaurant

Typische toskanische Küche und Produkte

Am Eingang des Landgutes, trifft man auf ein altes imposantes Gebäude, in dem früher die Trauben für die Produktion des berühmten toskanischen Vin Santo getrocknet wurden. Heute, nach sorgfältiger Restaurierung, wurde das Gebäude der Sitz der Rezeption, im kühlen Keller reift der Wein in Barrique – Fässern und im Obergeschoß befindet sich das Restaurant.
Der großzügige beeindruckende Saal des Restaurants bietet viel Platz und wird von einer großen, für die Toskana typischen, Feuerstelle beherrscht.
Das ganze Gebäude ist bei Wahrung seiner ursprünglichen toskanischen Architektur prächtig restauriert und in den Innenräumen mit antiken Bauerngerätschaften rustikal dekoriert worden.
Im Restaurant wird jeden Morgen das reichhaltige Frühstück serviert mit landwirtschaftlichen Köstlichkeiten aus eigener Produktion: hausgemachter Kuchen, Brot und Gebäck, Aufschnitt, Käse und Eier, sowie Säfte, Kaffee und Tee.
Auf Vorbestellung können Sie außerdem Dinner und Brunch mit traditionellen toskanischen Gerichten aus lokalen Produkten der eigenen Landwirtschaft genießen: hausgemachte Pasta, Ribollita, Wildschwein – Ragout, Wild je nach Saison, Schmor – und Grillbraten, Gemüse unseres Landes sowie Früchte unserer eigenen Bäume. Wein und Öl sind selbstverständlich aus eigener Produktion.
Für unsere Gäste organisieren wir auch Gruppenkurse für die Zubereitung der Spezialitäten der toskanischen Küche unter Anleitung des Küchenchefs der Fattorie Santo Pietro.

Toskana Tradition in der Küche mit Santo Pietro

Der Agriturismo Santo Pietro Restaurant bietet:

  • Frühstücksbüffet

  • Abendessen & Brunch

  • Typische Produkte der Toskana

  • Traditionelle toskanische Küche

  • Kochkurse mit dem Chef